這裡是咖啡館，也是烘焙的甜品魔法店〜
隱藏在社區中，像一般住家一樣，很溫馨的咖啡館，或是酒館，讓人捨不得回家
座落於桃園八德，位在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處，全天候提供調酒喝到飽，烘培甜點，司康、比司吉、可麗露，異國咖啡，想顛覆大眾對於咖啡館的印象。
分別由 Ashley、Jessica、Lina 三位女生所創立，在開店之前曾經在「TGI Friday’s 星期五餐廳」工作十幾年，擁有豐富的餐廳經歷，本身熱愛美式文化，去過許多國家旅行，體驗過當地風俗民情後所創辦。
說到FIH Café 幸蘊坊我們已經N訪了，一踏進店就能看到木作擺設，氣氛格外很溫馨舒適，而且這家的甜點是有名的好吃，我真的很喜歡這家咖啡館！
每月固定活動
第一周假日「寵物溝通」
第二周假日 「塔羅占星」
第四周假日「兒童手作烘焙體驗」
最特別的就是還提供預約毛孩寵物傳心溝通
毛小孩情緒讓人猜不透？牠們究竟在想什麼？會不會好奇？
立馬預約，透過寵物溝通師與毛寶貝搭起一座溝通的橋梁吧
FIH幸蘊坊 寵物溝通
只須符合每人$100低消即可，不限寵物數量/問題數量
諮詢費用：30分鐘/$500，1小時/$850
寵物溝通預約前請先閱讀：
常見Q&A（持續更新中）
Q:動物溝通是通靈嗎？
A:不是喔。動物溝通就像是心電感應一樣，透過凝視動物雙眸，感受動物透過味覺、視覺、聽覺、觸覺所傳遞的訊息，然而每一個溝通師擅長接受的感官訊息不同而會以不同的描述方式傳遞訊息！
Q:動物溝通會不會傷身？
A:想像溝通師與動物之間有一個隱形的Line
大概只有疲憊或是生病的時候比較不喜歡一直有人干擾你休息吧！
因此建議病危或是狀況不佳的個案，建議以現場溝通為最佳的溝通方式。
Q:我們家寶貝會不會偷說我的隱私或秘密讓溝通師知道呀？
A:比起溝通師，我們每天相處的動物同伴，是最瞭解我們個性和底線的生命體。然而溝通師，只是一個純然的管道，只提供訊息傳遞唷！
以我的經驗來說，目前遇到最俏皮的就是在身分確認時，狗狗透露朋友內褲花紋了吧
Q:離世的毛寶貝可不可以溝通呢？
A:剛離世7天內，是禁止溝通的唷！
這時候我們的寶貝天使正在進行轉化期，我們可以做的事情，就是調整我們的心情，另外可以以祂的名字做好事，祝福祂的新旅程。
然而在轉化期結束後，我們可以試著聽聽寶貝是否有給你什麼留言，以及祂有沒有什麼想要跟家人說的。難過是難免的，放下祂，祂才能過得更好唷
離世溝通僅限曾經預約溝通過的動物朋友
每次溝通限3位同伴動物以內。
每一個個案都賦予我更多寶貴且無價的經驗值。如果可以希望能夠交換幾句小小的心得或是鼓勵的話，我會很感謝你（們）的
Q:動物的種類有限制嗎？
A:基本上，只要在尊重彼此溝通意願的狀態下，任何生命都是可以相互進行溝通的。以我個人目前的個案經驗有：貓、狗、老鼠、兔子、烏龜、刺蝟。經驗值持續累積中
Q:我家寶貝大概幾歲才能溝通呢？
A:一般6個月左右的毛寶貝就比較有表達能力了，但通常至1歲以上毛寶貝會更加成熟穩重。想像6個月大的毛寶貝大概才剛學會牙牙學語是吧！
Q:我可以請你和別人的寶貝溝通嗎？
A:基於尊重原則，在做溝通個案之前都需要經過照顧主本人、共同照顧主的同意，才有辦法溝通唷！畢竟我們也不喜歡陌生人突然跑來問你一些有的沒有的吧。
Yuni老師超級有耐性和親切，可以深刻感覺NICO很喜歡老師呢
寵物溝通開啟心與心的連結〜
以下是Yuni老師第一次見到NICO，NICO現在想表達給老師的3個畫面
首先，她不知道今天來這邊做什麼，要做什麼比較OK？要坐下？握手嗎？好像跟以往不太一樣？是不是應該要注意什麼？
第二個她給老師的畫面是，被親人牽住時回頭看家人，確定自己走的每一步都是踏實，有按照順序和自己的節奏，符合她心中的規範，盡量在人群中表現出有秩序
願望是，希望家人可以順著自己的心意，生命這條路上小心翼翼也好自信也好，都要照顧到家人的心意以及感受，自己很開心來到這個特別的家庭
接下來是麻麻我的提問：
1.跟麻麻出門開心嗎？
NICO：這是妳的天賦，妳很有能力的地方，期許做這樣的事情的時候是保持開心和開放的，她心目中對她來說是生活中的一部分，瑕不掩瑜，她也可以練習，不平衡或在不開心的時候可以做轉換，NICO心中她不是部落客角色，她是一個神秘客，她覺得除了推廣用另一個形式反饋給店家
2.最喜歡吃什麼？
她給我一個畫面，橘色不知道是地瓜還是南瓜，給我4個字，軟硬適中，不喜歡太軟爛，這是她對這個食物的要求，然後希望肉肉可以再多一點，食物可以有小小變化
3.為什麼那麼討厭水？
NICO：因為水來的時候要眨眼，不喜歡左邊的眼睛碰到水
4.NICO也是逆來順受，好，再等一下就好了
5.之前去澎湖搭飛機會害怕嗎？
NICO：她是希望能在我們身邊，但沒辦法，貨艙很黑有點可怕，一直安慰自己說，只要半小時就到了
很開心第一次溝通就能遇到YUN老師，讓我們能更加了解NICO，老師聲音很溫柔，過程中也都很有耐心聆聽及解答我們的疑問，很棒的體驗！
讓我深深覺得，NICO真的是很能感受他人的感受，是一個貼心的寶貝，後面NICO的小秘密就不告訴大家啦，放在麻麻的心裡囉〜
接下來分享一下今天的FIH Café 幸蘊坊午茶時光吧
先來看FIH Café 幸蘊坊有哪些超值優惠方案，分享給大家〜
每日優惠：
平日12點前，點百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲乙份
11月 FIH Café 優惠活動
早晨時光：平日12:00 前來店消費百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲
微醺時光：
每周一 $399調酒 全品項＄99/杯
每周二＄499調酒 全品項＄139/杯
每周三 ＄599調酒 全品項＄159/杯
烘焙產品全品項買6送1
LINE@會員專屬：烘焙產品買2送1
咖啡館雖然不大，但竟然還有小閣樓，沿著樓梯走到二樓，我們今天就在小閣樓上面用餐
咖啡廳MENU
專門為女性上班族設計，下班後放鬆的空間，現場提各式烘培甜點，司康、可麗露、比司吉、肉桂捲、特色咖啡，各種養身飲品
價錢不貴，而且還可以不限時間，真想把菜單上所有的餐點都點一輪，每一種都嘗嘗看味道
想簡單吃個東西，或者單純喝杯飲料都行，選擇蠻多的，隨便點就一桌〜
黑糖拿鐵
季節限定：溫熱的奶泡上灑上一層厚黑糖，每喝一口都能喝到黑糖、奶泡、義式濃縮三種不同層次口感與香氣
拿鐵上的奶泡是老闆娘現打的，喝起來的口感非常蓬鬆細緻順口，再撒上厚厚的黑糖粉末
細緻綿密的奶泡遇上厚實黑糖粉喝起來竟然剛好，不會太過於甜膩，入口綿密滑順，還可以品嚐到最原始純粹的咖啡香
真的很適合在秋冬品嘗餒，那美妙的觸感與口感會讓人上癮呢！
抹茶歐蕾
熱抹茶歐蕾口感超讚的〜
濃郁的日式抹茶+鮮奶香，香濃的牛奶溫和了抹茶的濃郁，風味淡雅，甜度也蠻低的，可以喝出溫潤抹茶滋味，口感層次蠻豐富
滋味清香滑順，蠻適合抹茶控嚐鮮的
福貌熱飲
祛寒暖身的冬天飲品，熱托迪是一款居家調酒，主要原料為威士忌、蜂蜜及檸檬，再依個人喜好做變化。最近火紅起因是英國有位先生在中標COVID-19的期間飲用此款調酒而治癒的事件。
哈哈〜很妙的調酒，不是市面上的普拿疼伏冒熱飲唷，入口充滿檸檬清香與威士忌融合，碰撞出全新口感
喝起來的味道真的很妙，有威士忌回甘的醇味，最後是淡雅的蜂蜜香與甘橘類的果香，熱熱喝口感很特別、很有層次感，個人還滿喜歡的
※喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！※
巴斯克蛋糕
來自西班牙小酒館的甜品，使用奶油乳酪、鮮奶油、牛奶等材料烘烤而成，表面烤到深褐色，每一口皆能嘗到豐富且濃郁的乳香/奶香奥焦香氣
第一次看到這麼迷你的巴斯克蛋糕耶，獨特的焦香風味搭配冰涼後的濃郁乳酪，令人愛不釋手！
內餡為半熟狀態，一口咬下，可以同時品嚐到獨特焦香與滑順口感，很濃郁的起司香，外表看起來不起眼，卻意外的好吃
入口綿密清爽不膩口，保證不愛鮮奶油蛋糕的人都會愛上〜
招牌肉桂捲
＂令人著魔的肉桂＂闆娘們喜歡簡單的肉桂捲，經過兩次長時間的麵糰發酵，鬆軟的麵包體，溫和的肉桂餡與黑糖的完美平衡，使用比大麻還貴的現磨肉桂非油桂，並帶入肉豆蔻的香氣，無辛辣感，甜而不膩
肉桂控不用找了！桃園八德就有超好吃的肉桂捲哩
遠遠就能聞到香氣四溢的味道，一口咬下肉桂捲會發現麵包體超級鬆軟，緊接著肉桂與焦糖結合的溫潤香氣瀰漫在口中〜
甜度恰好肉桂香而不膩，單吃或搭配咖啡一起享用都很不錯
法式經典可麗露
起源於法國波爾多的精品糕點，若是沒有吃過一定很難用外表去判斷口感與味道，一口咬下，表層是烤至焦糖化脆口的口感，伴隨著淡淡奶香與萊姆酒香的柔軟內餡，要達到這樣的口感與香氣，需要至少2天的製程。
特色：陳釀橡木桶8年的萊姆酒，與至少48小時的發酵時間，費工耗時
很耗時！必秒殺！超人氣甜點王！
能在這就吃到這樣的甜點豈不是太幸福了〜
外表像烤焦一般，看似樸實無華，外殼超脆不硬，內部鬆軟溼潤口感剛剛好，雞蛋牛奶香氣融合了大人感的蘭姆酒香，口感和香氣都非常棒，超好吃！
細細的品嚐，甜而不膩的多層次口感，我家哥哥超愛，吃一個根本不夠哈哈
白茶馬芬蛋糕
使用三峽高級白茶入糕點，加入浸泡琴酒24小時的杏桃，每一口都能感受的蛋糕的濕潤及柔軟的感，充斥味蕾的白茶香
馬芬蛋糕就是大家常說的「杯子蛋糕」，馬芬的口感介於蛋糕和麵包之間
表皮酥脆、內餡鬆軟，蛋糕心更是濕潤綿密，入口即化〜
獨特的濃濃茶香在口中化開，配上杏桃甘甜堪稱今天最清爽的甜點
輕食-起司酥餅
餅皮夾入滿滿起司與餡料，餅皮的部分咬起來外酥內鬆軟，入口滿滿而又濃烈的起司，勾勒出洋蔥與青椒到嘴裡時，味道鹹香
好吃又沒負擔，手工製作現烤出爐，品嚐到熱騰騰的好滋味，很適合當下午茶或是晚點心！
小珊珊碎碎念：
是咖啡廳也是調酒吧，藏身社區大樓間的愜意空間〜
在這享受咖啡、下午茶甜點真的chill到不行，來FIH Café 幸蘊坊一定要記得吃甜點，真的很厲害啊
有養寵物的朋友，可以來找Yuni老師寵物溝通
，想要更了解毛孩內心多一點，能更了解彼此，拉近彼此的距離
【Info】
【FIH Café 幸蘊坊】
地址：桃園市八德區興豐路168號(在大溪、平鎮、中壢、八德的中心交會處，近八德興仁花園夜市)
停車資訊：門口有路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費
電話：03 368 7998
外送資訊：1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運
營業時間：週一-週五 10:00-21:00/週六-週日 09:00-21:00
付款方式：現金、信用卡、台灣PAY
現場提供：免費WIFI、電源插座
LINE@：https://lin.ee/GOFWaU8
幸蘊坊官網：https://toten.work/kRGtt
預購表單：https://forms.gle/FBSwUZAaxK72YC6g9
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