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【食。花蓮】月之廬食堂〜花蓮必吃梅子雞!每到用餐時間總是滿滿人潮,沒預約吃不到!

【食。花蓮】月之廬食堂〜花蓮必吃梅子雞!每到用餐時間總是滿滿人潮,沒預約吃不到!

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花蓮不只有世界級的美景,還有許多人氣美食,一定要吃好吃滿才能回家(笑)313耶耶

好多年沒到花蓮遊玩走跳,而到花蓮吃烤雞和烤魚一定要去朝聖,這是觀光客一定要做的事嚕〜094無所謂

(感謝 緣來在這裡-偷妮的攝影世界 友情提供照片)

【月之廬食堂】跟半山腰的”月廬”是完全不同的餐廳,為前員工所開,都是以梅子桶仔雞為主打

這次預訂月之廬,因為距離我們的民宿比較近,而且寵物推車可以入(月廬寵物裝袋不能露頭),SO,我們來了〜013美

這邊停車的腹地很大,能停個五十台不是問題,正值用餐時間客滿率極高,厲害了

趕緊來瞧瞧到底有多麼美味到每天生意好到用餐時間老是客滿呢?!

餐廳內空間極大,目測應該有擺到三四十桌吧,且看到絡繹不絕的客人以及忙進忙出的服務生,所以強烈建議大家一定要先預約,

不然有極高的機率要在現場等很久,還不一定吃得到哦

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巴豆夭了,趕快來看一下菜單吧!

「碳烤梅子桶子雞」當然是店內招牌,與鹽烤山泉鯛兩道因需時費工,都是需要事先預約才能吃得到的唷

烤雞一隻720元,熱炒大約落在2.3百元,有不少道我很想吃吃看的菜色

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鳳梨蝦球

我的最愛!035喜

整隻蝦仁當內餡,淋上了美乃滋甜而不膩,肉質鮮甜Q彈的蝦肉,酸甜可口,一上桌秒搶光

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鹽烤山泉鯛

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到花蓮還有一道不可錯過的美食就是烤魚啦

山泉鯛顧名思義就是用山泉水養殖的吳郭魚,超級大、超級肥,不會有一般水池鯛的土味

撕掉整片魚鱗皮,撒上胡椒粉擠上檸檬就可開動嚕

這種山泉鯛魚,最能呈現鮮甜與結實魚肉的特色,只以鹽的極簡調味,就能讓大家吃的開心

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梅汁拌野蕨

這道也是每桌幾乎都有點的,涼拌菜,因為好奇所有點了一盤來試試

應該就是”過貓”吧,配上梅子特調的醬汁,爽脆不澀,酸甜開胃,令人胃口大開

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碳烤梅子桶子雞

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令人期待的烤雞來啦!!

端上桌就聞到它撲鼻而來的香氣,外面的皮烤得金黃色,不過,有別於我們一般烤雞焦香薄脆的外皮

拿起整隻雞會發現,雞下面還有誘人的梅子醬汁,更是香到讓人想馬上舔一口XD

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戴上塑膠手套,接著熟練的將雞拆解成小塊

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梅子雞鹹中帶有酸甜,個人覺得屬於比較重口味的,鹹香滋味配白飯嘟嘟好

快快趁熱咬一口,肉質鮮嫩卻不油膩,讓人越吃越涮嘴〜

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五更腸旺

不像一般熱炒店,醬汁可能比大腸多、鴨血也沒幾塊,他們家的五更腸旺料好料滿超滿足

腸旺香Q彈牙,鴨血多汁入味,辣辣地吃起來超過癮

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金沙豆腐

豆腐裹上滿滿是鹹蛋的香氣,吃起來外酥內軟的口感,一入口滿滿的鹹香好滋味呀

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炭烤鹹豬肉

吃起來不會死鹹,而且還有著彈牙的口感

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什錦野菜湯

想品嘗野菜的美味要來花蓮,幾乎每一家餐廳都有野菜湯,料理的手法也不一樣

月之廬的野菜湯非常清,直接就是吃野菜的原味,入口略帶苦味,而後回甘

吃好多肉,偶爾也是想吃吃菜,還不錯唷

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小珊珊碎碎念:

終於吃到鼎鼎有名的月之廬了,生意好到人潮爆整間店,人潮可觀到很嚇人耶!014呀

菜色選擇也算蠻多,味道個人覺得還行,不知道跟半山腰味道有沒有差別,有機會再兩家PK一下028揪耳朵

【Info】

月之廬食堂

地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號

訂位電話:03 865 0588

營業時間:AM11:30~14:30/PM17:00~21:00 (週三公休)

粉絲頁:月之廬食堂

不提供提供WIFI  不需一成服務費  寵物入內(需推車)

原始文章:翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 :: 痞客邦 PIXNET ::